Le Médoc, réputé mondialement pour ses vins rouges, s’apprête à enrichir son offre avec une nouvelle appellation dédiée aux vins blancs. Cette initiative marque une évolution notable dans l’histoire viticole de la région.
Historique et contexte
La production de vins blancs dans le Médoc remonte au XVIIIᵉ siècle, notamment grâce aux vignerons de Blanquefort. Cependant, depuis les années 1960, cette production a décliné, sans jamais disparaître complètement. Des domaines tels que le Château Loudenne ou le Pavillon Blanc de Château Margaux ont continué à produire des vins blancs, mais ces vins étaient commercialisés sous l’appellation Bordeaux Blanc, faute d’une appellation spécifique au Médoc.
Initiative des vignerons
Face à une demande croissante et à une volonté de diversification, les vignerons médocains ont entrepris des démarches pour obtenir une AOC Médoc Blanc. En février 2025, l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO) a validé le cahier des charges pour cette nouvelle appellation, résultat d’un travail initié en 2018.Cette reconnaissance officielle souligne la légitimité et la qualité des vins blancs produits dans la région. terredevins.com
Cépages autorisés
Le cahier des charges de l’AOC Médoc Blanc autorise l’utilisation de cépages tels que le chardonnay et le viognier, tout en excluant le chenin et le manseng. Cette sélection vise à garantir des vins blancs de qualité, reflétant le terroir médocain.
Perspectives pour le Château Les Gorces
Pour le Château Les Gorces, cette nouvelle appellation offre l’opportunité de diversifier sa production et de séduire une clientèle en quête de nouveautés. En intégrant des vins blancs à leur gamme, le domaine peut répondre aux attentes des consommateurs tout en valorisant le terroir médocain.
En résumé…
L’introduction des vins blancs sous l’appellation Médoc Blanc marque une étape significative dans l’évolution du vignoble médocain, combinant tradition et innovation. Cette reconnaissance officielle ouvre de nouvelles perspectives pour les producteurs et les amateurs de vins, enrichissant la diversité des vins du Médoc.